Ελαιόλαδο γεννημένο σε έναν τόπο που συνδυάζει βουνό και θάλασσα, ήπιες συνθήκες και πλούσια παράδοση.
Η Ποιότητα έχει ρίζες
Στην Αρκαδία, Στη Φύση, Στο Χρόνο
Η Μέθοδος Μας
Σεβασμός στον καρπό, αφοσίωση στην ποιότητα.
Κάθε στάδιο, από το δέντρο μέχρι το ελαιοτριβείο, είναι σχεδιασμένο με έναν στόχο: να διατηρήσουμε αναλλοίωτη την αξία του καρπού και να προσφέρουμε το καλύτερο ελαιόλαδο.
Παρατηρούμαι και Ελέγχουμε την Στιγμή
Παρακολουθούμε στενά τον καιρό, την εξέλιξη κάθε ελιάς και μόνο όταν ο καρπός έχει την σωστή ωριμότητα (σε άρωμα, χρώμα και θρεπτικά συστατικά) συγκομίζουμε.
Συγκομίζουμε με Φροντίδα
Μαζεύουμε με τα χεριά, με τις «λανάρες» και με τον «Ντίνο» ξεχωρίζουμε τον καρπό, τον βάζουμε σε ανοιχτά τελάρα.
Μεταφέρουμε Άμεσα
Μεταφέρουμε τις ελιές άμεσα στο ελαιοτριβείο. Ο χρόνος είναι καθοριστικός για την φρεσκάδα και την ποιότητα.
Ψυχρή Έκθλιψη
Εκθλίβουμε σε χαμηλές θερμοκρασίες, με φυσική διαδικασία, για να διατηρήσουμε όλα τα φυσικά χαρακτηριστικά.
Η Αρκαδία - Ένα Μοναδικό Μικροκλίμα
Σε υψόμετρο 100 μέτρων και 1000 μετρά από την θάλασσα ο τόπος μας συνδυάζει καθαρό αέρα, ήλιο, δροσερά αεράκια και εύφορο έδαφος. Οι συνθήκες εδώ χαρίζουν στις ελιές μας μια ιδιαίτερη ισορροπία και πλούσιο χαρακτήρα.
Ο Καρπός Που Φροντίζουμε
Κάθε ελιά είναι πολύτιμη.Τη σεβόμαστε, την φροντίζουμε και την παραδίδουμε όπως ακριβώς της αξίζει.
Το Ελαιόλαδο Μας
Ήπιο, αλλά γεμάτο χαρακτήρα.
Έντονο φυσικό χρώμα, αρώματα φρέσκου φρούτου, ισορροπημένη πικράδα και ένα πολύ διακριτικό κάψιμο. Ένα ελαιόλαδο για κάθε μέρα. Ένα ελαιόλαδο για κάθε φαγητό.
